だしパックは毎日の料理に欠かせないものですが、市販品は種類が多すぎて選ぶのに迷いませんか。「本当においしいだしパックはどれ？」「コスパの良いだしパックは？」「和食以外の料理にも使えるの？」そんな疑問を持つ方も多いはずです。
だしは料理の味の決め手。良質なだしパックを選ぶことで、プロ顔負けの美味しい料理を作ることができます。そこでこの記事では、サタデープラスの「ひたすら試してランキング」の上位5種類のだしパックを徹底比較し、あなたにぴったりのだしパックを見つける方法を紹介します。
この記事を読めば、あなたの料理がグッとレベルアップすること間違いなしです。毎日の食卓を格上げする、最高のだしパック選びをサポートします。
あなたにぴったりのだしパックを一緒に見つけていきましょう。
5種類のだしパック徹底比較！プロ顔負けの味わいを探る
テレビ番組「サタデープラス」の「ひたすら試してランキング」で紹介された上位5種類のだしパックを徹底比較します。
サタプラ独自の方法で10時間以上の徹底調査が行われ、清水アナウンサーが以下の5つの評価基準で調査したということです。 香り・コスパ・そのままの味・みそ汁の味・茶碗蒸しの味
それぞれの特徴や魅力を詳しく解説し、どんな料理に適しているかを紹介します。あなたの好みや用途に合わせて、最適なだしパックを選ぶ参考にしてください。
| 商品名 | 特徴 | 主な原材料 | おすすめの料理 |
|---|---|---|---|
| 浜のうまだし（久原醤油） | - 5種の厳選された国産だし素材使用 | 焼きあご、かつお節、宗田かつお節 うるめいわし、真昆布 | だし巻き卵、茶碗蒸し、吸い物 |
| - コクと旨味が際立つ濃厚な味わい | |||
| - 和食全般に幅広く使える万能性 | |||
| 風味豊かな万能だし（久世福商店） | - 和食、洋食、中華と幅広いジャンルに対応 | 焼津産かつお節、かつお削り節 さば節（国産）瀬戸内産いわし煮干 北海道産昆布、あご（国産） | うどん、そばのかけつゆ、茶碗蒸し、鍋物、炊き込みご飯 |
| - バランスの取れた味わい | |||
| - 化学調味料不使用 | |||
| 味付きおだし（シマヤ） | - 味付け済みで手軽 | 国産かつお荒節、炭火焼きあご、北海道産昆布 | みそ汁、煮物、炊き込みご飯 |
| - コンパクトなパッケージ | |||
| - 3種類のだし素材をバランスよく配合 | |||
| 焼きあご入りティーバッグ（イオン） | - 焼きあごの風味が効いた深みのある味わい | かつお節、いわし煮干し、さば節 焼きあご、昆布 | うどん、そば、おでん |
| - コストパフォーマンスが高い | |||
| - 使いやすいティーバッグタイプ | |||
| 情熱価格贅沢旨味だし（ドン・キホーテ） | - 濃厚な旨味と香り | 焼津製造カツオ節、瀬戸内海産カタクチイワシ 熊本県産ウルメイワシ、九州製造サバ節 北海道産利尻昆布、宮崎県産しいたけ | 鍋料理、豚汁、けんちん汁、炊き込みご飯 |
| - 6つの素材でつくった贅沢な味わい | |||
| - 大容量パック |
1位：浜のうまだし（久原醤油）：本格和食の味を再現する王者
浜のうまだし（久原醤油）は、本格的な和食の味わいを追求したプレミアムなだしパックです。
原材料： 焼きあご、かつお節、宗田かつお節、うるめいわし、真昆布
おすすめの料理： だし巻き卵、茶碗蒸し、吸い物
2位：風味豊かな万能だし（久世福商店）：和洋中どんな料理にも対応
久世福商店の風味豊かな万能だしは、様々な料理に幅広く使える万能選手です。
原材料： 焼津産かつお節、かつお削り節、さば節（国産）、瀬戸内産いわし煮干、北海道産昆布、あご（国産）
おすすめの料理： うどん、そばのかけつゆ、茶碗蒸し、鍋物、炊き込みご飯
3位：味付きおだし（シマヤ）：忙しい家庭の味方、手軽さと美味しさを両立
シマヤの味付きおだしは、忙しい現代人の味方となる、便利で美味しいだしパックです。
原材料： 国産かつお荒節、炭火焼きあご、北海道産昆布
おすすめの料理： みそ汁、煮物、炊き込みご飯
4位：トップバリュ うまみだしパック焼きあご入りティーバッグ（イオン）
トップバリュは、イオンのプライベートブランドとして知られる商品です。
原材料： かつお節、いわし煮干し、さば節、焼きあご、昆布
おすすめの料理： うどん、そば、おでん
5位：情熱価格贅沢旨味だし（ドン・キホーテ）
情熱価格贅沢旨味だしは、お手頃価格ながら贅沢な味わいを楽しめるだしパックです。
原材料： 焼津製造カツオ節、瀬戸内海産カタクチイワシ、熊本県産ウルメイワシ、九州製造サバ節、北海道産利尻昆布、宮崎県産しいたけ
おすすめの料理： 鍋料理、豚汁、けんちん汁、炊き込みご飯
5種類のだしパックの中身と旨味を徹底比較
だしパックの味の決め手となるのが、その成分と旨味です。ここでは、5種類のだしパックの原材料や特徴を比較し、それぞれの違いを明らかにしていきます。
うま味成分の特徴：各だしパックの味わいの違い
| 商品名 | 特徴 | 主な原材料 |
|---|---|---|
| 浜のうまだし （久原醤油） | - 5種の厳選された国産だし素材使用 | 焼きあご かつお節、 宗田かつお節 うるめいわし 真昆布 |
| 風味豊かな万能だし （久世福商店） | - 化学調味料不使用 | 焼津産かつお節 かつお削り節 さば節（国産） 瀬戸内産いわし煮干 北海道産昆布 あご（国産） |
| 味付きおだし （シマヤ） | - 3種類のだし素材をバランスよく配合 | 国産かつお荒節 炭火焼きあご 北海道産昆布 |
| 焼きあご入りティーバッグ（イオン） | - 焼きあごの風味が効いた深みのある味わい | かつお節 いわし煮干し さば節 焼きあご 昆布 |
| 情熱価格贅沢旨味だし （ドン・キホーテ） | - 6つの素材でつくった贅沢な味わい | 焼津製造カツオ節 瀬戸内海産カタクチイワシ 熊本県産ウルメイワシ 九州製造サバ節 北海道産利尻昆布 宮崎県産しいたけ |
だしの美味しさを決定づける重要な要素が、うま味成分。
主なうま味成分には グルタミン酸 イノシン酸 グアニル酸があります。
浜のうまだし（久原醤油）：かつお節と昆布の組み合わせにより、イノシン酸とグルタミン酸のバランスが良い。
風味豊かな万能だし（久世福商店）：多種類の魚介類と昆布を使用しているため、イノシン酸とグルタミン酸が豊富。
味付きおだし（シマヤ）：かつお節と昆布の組み合わせで、基本的なうま味成分を含む。
トップバリュ 焼きあご入りだしパック：焼きあごの使用により、独特の香ばしさとうま味が加わる。
情熱価格贅沢旨味だし（ドン・キホーテ）：多種類の魚介類と椎茸を使用しているため、3つのうま味成分がバランスよく含まれる可能性がある。
健康面での配慮：各だしパックの特徴
健康を気にする方にとって、だしパックの成分は重要な選択基準となります。各だしパックの特徴は以下の通りです。
浜のうまだし（久原醤油）：天然素材のみを使用。
風味豊かな万能だし（久世福商店）：化学調味料不使用。
味付きおだし（シマヤ）：具体的な健康面での配慮は不明。
トップバリュ 焼きあご入りだしパック：アレルゲン情報が明記されている。
情熱価格贅沢旨味だし（ドン・キホーテ）：調味料（アミノ酸等）が含まれている。
各だしパックの選択は、個人の好みや料理の用途、健康上の配慮によって異なります。使用する際は、パッケージに記載されている情報を確認し、適切に使用することが重要です。
だしの色と香り：各だしパックの特徴
だしの色と香りは、料理の印象に大きく影響します。各だしパックの想定される色と香りの特徴を見ていきましょう。
浜のうまだし（久原醤油）：濃厚な色合いと、かつおと昆布の豊かな香り
風味豊かな万能だし（久世福商店）：バランスの取れた色合いと、複数の素材の調和した香り
味付きおだし（シマヤ）：やや濃い色合いと、調味料を含む複雑な香り
焼きあご入りティーバッグタイプ（イオン）：濃い色合いと、焼きあごの香ばしい香り
情熱価格贅沢旨味だし（ドン・キホーテ）：濃厚な色合いと、複数の魚介類の豊かな香り
使いやすさと汎用性：家庭での活用法
家庭での使用を考えると、以下の点が重要です。
どのだしパックを選んでも、使用量や浸出時間を調整することで、より自分好みの味に近づけることができます。また、複数のだしパックを組み合わせることで、オリジナルのブレンドだしを作ることも可能です。
各だしパックの特徴を理解し、料理や好みに合わせて選ぶことで、より美味しい料理を楽しむことができるでしょう。
価格と品質のバランスを考える：だしパックの選び方
だしパックを選ぶ際、味や品質だけでなく、価格も重要な考慮点です。ここでは、5種類のだしパックの特徴を比較し、価格と品質のバランスを考える際のポイントを探ります。
だしパックの特徴と価格の関係
各だしパックの特徴と価格帯を比較してみましょう。価格は変動する可能性があるため、具体的な金額ではなく、相対的な比較を行います。
浜のうまだし（久原醤油）
特徴：5種の厳選された国産だし素材使用
価格帯：比較的高価
風味豊かな万能だし（久世福商店）
特徴：和食、洋食、中華と幅広いジャンルに対応
価格帯：中程度
味付きおだし（シマヤ）
特徴：味付け済みで手軽
価格帯：比較的安価
トップバリュ 料理の味が決まるうまみだしパック焼きあご入りティーバッグタイプ（イオン）
特徴：焼きあごの風味が効いた深みのある味わい
価格帯：比較的安価
情熱価格贅沢旨味だし（ドン・キホーテ）
特徴：6つの素材でつくった贅沢な味わい
価格帯：最も安価
コストパフォーマンスを併せて考える際のポイント
だしパックのコストパフォーマンスを考える際は、以下の点を考慮することが重要です。
使用頻度
– 毎日使用するなら、コストを重視する必要があるかもしれません。
– 特別な料理にのみ使用するなら、高品質のものを選ぶ余裕があるかもしれません。
料理の種類
– 和食中心なら、和風だしに特化した商品が適しているかもしれません。
– 様々な料理を作るなら、汎用性の高い商品が便利かもしれません。
健康面への配慮
– 添加物の少ない商品を選ぶことで、長期的な健康面でのコストを考慮できます。
– 塩分量を気にする方には、久世福商店の万能だしシリーズの【減塩タイプ】がおすすめです。
使いやすさ
– 個包装タイプは便利ですが、大容量タイプの方が経済的な場合もあります。
味の好み
– 自分の好みに合った味のだしを選ぶことで、満足度が高まり、結果的にコストパフォーマンスが向上する可能性があります。
だしパックの総合的な選び方
だしパックを選ぶ際は、以下のような観点から総合的に判断することをおすすめします。
最終的には、実際に使用してみて、自分のニーズに最も合ったものを選ぶことが大切です。また、複数のだしパックを用途に応じて使い分けることで、より幅広い料理を楽しむこともできます。
まとめ：様々な料理に適しただしパックの特徴
– 風味豊かな万能だし（久世福商店）：和食、洋食、中華と幅広いジャンルに対応。多様な料理に使用可能。
– 味付きおだし（シマヤ）：味付け済みで手軽に使用可能。時間のない時の料理に便利。
– トップバリュ 焼きあご入りティーバッグタイプ（イオン）：焼きあごの風味が特徴。そばなどの麺類に合う可能性あり。
– 情熱価格贅沢旨味だし（ドン・キホーテ）：6つの素材を使用。濃厚な味わいを求める料理に適している可能性あり。
だしパックは料理の味に影響を与える重要な要素の一つです。ぜひ自分の好みや生活スタイルに合っただしパックを探してみてください。
個人の味覚や健康状態、料理の種類によって最適なだしパックは異なる可能性があります。また、使用の際は商品の説明書をよく読み、適切に使用することが重要です。
自分に合っただしパックを見つけることで、日々の料理をより楽しむことができるかもしれません。ぜひ、様々なだしパックを試してみて、自分好みの味を探してみてください。
