山田優さんの調味料事情をお探しの方へ。「山田優さんはどんな調味料を使っているの？」「モデルなのに料理上手なの？」そんな疑問にお答えします。
2024年10月18日「ザ・共通テン」で放送された山田優さんの密着取材で、彼女の調味料へのこだわりと料理への情熱が明らかになりました。なんと数十種類以上もの調味料をストックし、3食自炊をこなす山田さんの食へのこだわりが話題を呼んでいます。
・自宅にストックしている調味料の種類と数
・山田さんのこだわりの醤油選び
・自宅キッチンの設備と道具
・山田さんの料理レパートリーと手作りへのこだわり
山田優さんは、オリーブオイルや醤油、酢などさまざまな調味料にこだわりを持っています。特に醤油は20種類ほどをストックし、用途によって使い分けているそうです。また、大型冷蔵庫を2台も設置するほど、食材や調味料へのこだわりが強いことがわかりました。
バラエティ番組に2年半ぶりに登場した山田さんの私生活や料理への熱意に、多くの視聴者が驚きと感動を覚えたようです。モデルとしての華やかな姿だけでなく、家庭的で料理上手な一面も持つ山田優さんの魅力をちらりと紹介します。
山田優のマスト調味料は逸品ぞろい
「ザ・共通テン」🌈
放送まであと1日‼️初回放送まで
ゲストの切り抜きを大公開🌻まず最初の切り抜きは、
バラエティ2年半ぶりの山田優さん🌸✨どんな私生活を送ってるのかお楽しみに〜❣️#ザ共通テン#フジテレビ#山田優 pic.twitter.com/m5WOXnZLbA
— 【公式】ザ共通テン (@thekyotuten_cx) October 17, 2024
さすがモデルと言ったいでたちで登場し山田優さん。今日のファッションは、自身がディレクターを務めるブランド「SAAKIN」とFREAK’S STOREのコラボレーションアイテム。
愛用している財布は、バレンシアガ まるでパスポートをはさんでいるかのようなユニークなデザインです。
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山田優さんがよく使うスーパーが「信濃屋」
3食自炊だという山田優さんは人を招くことも多く、夜中の来客でつまみを作ることも多々あるという。そんな山田さんが自宅にストックしている調味料は、50種類にも及びます。
ドレッシングも手作り、酢の物などもしっかり作るので、お酢もいろいろな種類をストックしているため、キッチンに大型冷蔵庫が2台あるとのこと。
エクストラヴァージンオリーブオイル
スーパーでまず手に取ったのは、オリンピアグリーン 有機エクストラヴァージン オリーブオイル オリー
そして、アルドイノ エクストラヴァージンオリーブオイル フルトゥクスをお買い上げ。
ネギ屋の作った糸島ねぎ油
レッドガラムマサラ
山田家のカレーに欠かせないガラムマサラ。子ども用に作った甘口カレーにかけて辛さを調整するため。「後からカレーにかけてもおいしい！」に気づいたそうです。
信州ドレ酢
砂糖、昆布だし汁、カツオだし汁が入った「ドレ酢」は、酢の物を作るときに重宝しているそうです。
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山田優さんのこだわりしょうゆ
山田優さんがいちばんストックしている調味料は20種類ほどの醤油。
そんな山田さんがその日購入したのがこちら木桶しょうゆ。発酵に欠かせない微生物が木桶内に住みつくので、その蔵元にしかない風味が楽しめるそうです。
醤油にこだわる山田さんがイチオシしたのが、吟醸純生しょうゆ。冷蔵コーナーに置かれていました。国産有機丸大豆を使用した、日本初の火入れなしのしょうゆです。
山田優さんの愛用キッチンツール
BILL.Fのまな板は高品質でおしゃれなものが揃ってます。
これはBILL.Fではないですが、見た目が似ています
計量カップはイノマタ化学。
山田優さんはこの日、6品を調理。
ヒロミさんは、山田さんの夫の小栗旬さんによく飲みに誘われることがあるが、夜中の誘いには極力反応しないと語り、笑いをとっていました。小栗さんが楽しく飲み歩けるのも、きっと内助の功のたまものでしょう。
なんでもいける胡麻すり上手【ドレッシング】
朝のマスト朝食とごはんのおとも
伊勢志摩あおさのりたれ納豆
山田優さんが絶賛していた伊勢志摩あおさのりたれ納豆
ザーサイと紅鮭ほぐし
丸山桂里奈さんが紹介したザーサイとドウナン紅鮭ほぐし
帆立チーズ
丸山桂里奈さんが紹介した帆立チーズはご飯に載せるのはもちろん、おにぎりの具にするとおいしいとのこと。バター風味とアヒージョ風の2種類があります。
みょうが味噌（もへじ）とわさびのタルタルソース
丸山桂里奈さんがカルディで紹介していたみょうが味噌とワサビのタルタルソースは、ネットでも買えます。丸山さんはワサビタルタルをご飯に載せて食べるそう。
山田優さんが紹介した沖縄の油味噌
油味噌は沖縄の郷土料理の保存食。味噌を炒めたものです。
山田優さんがいつも食べている油味噌は沖縄でしか売っておらず（セントポーリアというショップ）いつもおばさんに頼んで送ってもらっているとのことでしたが、一般的な油味噌（豚油味噌）は通販で買えます。
