サバイバルフーズ25年保存食について
「25年も保存がきくなんて本当なの？」
「値段は高いけれど、本当に価値のある商品？」
「どのくらいの量を備蓄すればいいのかわからない」
こうした不安や疑問を持たれている方も多いのではないでしょうか。
サバイバルフーズは永谷園との共同開発により、確かな品質と驚異的な保存期間を実現。1978年から販売が開始され、約半世紀にわたる実績があります。
25年の賞味期限を謳っていますが、実際にはそれ以上の期間でも品質が保たれることが確認されており、多くの自治体でも導入されている信頼性の高い備蓄食品です（ただし、公式には25年の賞味期限を設定しており、それ以上の期間の品質保証は行っていません）
この記事では、サバイバルフーズの特徴から保管方法、実際の利用者の声まで、商品選びに必要な情報を詳しくご紹介していきます。
25年保存を可能にしたフリーズドライ技術の秘密
クラッカーからカレーまで、充実の商品ラインナップ
4人家族の備蓄に必要な量と効率的な保管方法
実際の利用者からの評価と口コミ
品質の高さから自治体での導入実績も2,000件以上。非常食としてはもちろん、日常食としても十分な味わいを持つサバイバルフーズについて、購入を検討されている方に役立つ情報を集めました。
サバイバルフーズで実現する25年の超長期保存食─永谷園との共同開発品の実力
防災意識が高まる今、注目を集めているのが25年という驚異的な保存期間を実現した「サバイバルフーズ」です。永谷園が持つフリーズドライ技術と、セイエンタプライズの長年の研究によって生まれた、新時代の備蓄食についてご紹介します。
画像引用：sei shop
25年保存を可能にしたフリーズドライ技術の秘密
サバイバルフーズが実現した25年という長期保存には、高度な技術が用いられています。
水分量を最大98%まで除去する特殊な乾燥工程
脱酸素剤による酸化防止対策
特殊コーティングを施した缶による密閉性の確保
これらの技術を組み合わせることで、理論上は半永久的な保存も可能とされています。
サバイバルフーズ全商品ラインナップ
2024年現在、サバイバルフーズには以下の商品がラインナップされています。
クラッカー
チキンシチュー
野菜シチュー
洋風とり雑炊
洋風えび雑炊
チキンカレー（2023年新発売）
これらの商品は、日常の食事としても十分な品質を保っており、災害時でも美味しく食べられる工夫が施されています。永谷園の技術によって、従来の備蓄食では難しかった本格的な味わいを実現しました。
小缶と大缶の内容量と価格
サバイバルフーズは、用途に応じて2種類のサイズが用意されています。
大缶（1号缶）：約10食分
小缶（2号缶）：約2.5食分
価格帯
・大缶：7,600円～9,000円（税抜）
・小缶：3,000円～3,500円（税抜）
大缶は家庭での備蓄用として、小缶は持ち出し用や試食用として人気があります。4人家族の場合、1週間分の備蓄には大缶8個程度が目安となります。
サバイバルフーズ各種の特徴と調理方法
サバイバルフーズの各商品は、非常時でも簡単に調理できる設計になっています。また、水やお湯がない場合でも、そのまま食べられるように工夫されています。それぞれの商品の特徴と活用方法を詳しく見ていきましょう。
クラッカーの特徴と食べ方
クラッカーは、サバイバルフーズの中で最もシンプルな商品です。
小麦本来の自然な甘みを活かした味わい
程よい塩味で単品でも食べやすい設計
シチューやカレーとの相性抜群
通常のクラッカーと比べて厚みがあり、食べ応えも十分です。災害時の主食として活用できるほか、日常のおやつとしても楽しめます。
シチュー・雑炊の味と栄養バランス
シチューと雑炊は、永谷園のフリーズドライ技術を活かした看板商品です。
チキンシチュー
じゃがいもの食感を残した本格的な味わい
しっとり柔らかい鶏肉が特徴
クリーミーなホワイトソース仕立て
野菜シチュー
グリーンピース、にんじん、とうもろこしなどの彩り豊か
コンソメベースの優しい味付け
カレー粉でアレンジも可能
洋風雑炊
和風だしのやさしい味わい
国産米を使用した本格派
えびや鶏肉の具材が充実
調理方法も簡単で、お湯があれば5分、水でも10分で食べられます。非常時の調理の手間を考慮した設計になっています。
新商品チキンカレーの特長
2023年に新たに加わったチキンカレーは、5年の開発期間を経て完成した自信作です。
9種類のスパイスを使用した本格的な味わい
お子どもからお年寄りまで食べやすい辛さ設定
クラッカーとの相性抜群
開発にあたっては以下の点にこだわりました
・カレールーの濃厚さと具材の食感のバランス
・非常時でも食欲をそそる香りづけ
・長期保存でも変質しにくい調合
チキンカレーの登場により、サバイバルフーズのラインナップはさらに充実し、日本人の好みに合わせた展開が進んでいます。
災害時の活用シーンと保管方法
サバイバルフーズは単なる非常食としてだけでなく、さまざまな場面での活用が想定されています。自治体での導入実績も豊富で、実践的な備蓄食としての評価が高まっています。
自治体での導入実績と評価
全国2,000以上の自治体や企業で採用されているサバイバルフーズ。その理由には、以下のような特徴が挙げられます。
賞味期限管理の手間を大幅に削減
保管場所を効率的に活用可能
長期的なコスト削減効果
実際の災害時の活用事例
・東日本大震災での避難所での提供
・令和2年7月豪雨での被災地支援
・新型コロナウイルス対策での備蓄食として
家庭での効率的な備蓄のコツ
ご家庭での備蓄について、効果的な方法をご紹介します。
1人3日分を最低限の目安に
大缶と小缶を使い分けた備蓄プラン
保管場所に応じた購入計画
4人家族の場合の備蓄例
・大缶6缶セット（約60食分）で10日分の備え
・小缶は非常用持ち出し袋に1～2缶
・予算に応じて徐々に増やしていく方法も有効
災害時の食事は、単なるカロリー補給以上の意味があります。心理的な安定にも影響するため、普段から食べ慣れておくことをおすすめします。
適切な保管場所と注意点
25年という長期保存を実現するため、以下のような保管方法を心がけましょう。
直射日光を避けた冷暗所での保管
高温多湿を避ける
缶の凹みや錆びに注意
具体的な保管場所の例
・押入れの奥など、安定した温度環境
・キッチンの背面収納
・地下室やガレージの棚
保管時の工夫
・段ボールに入れたまま保管することで、缶の保護も可能
・缶の底に段ボールを敷くことで、床との接触による錆びを防止
・定期的な目視点検で状態を確認
サイズ別の収納目安
・大缶：縦17.8cm×横15.9cm
・小缶：縦12.2cm×横10.3cm
・6缶セットケース：縦33cm×横49cm×高さ20cm
これらの寸法を参考に、ご自宅の収納スペースに合わせた備蓄計画を立てることができます。
実際の利用者の声：Amazonレビューから見る評価
サバイバルフーズは、Amazonでの評価が4.5点（2024年10月現在）と高評価を得ています。実際に購入した方々からの生の声を、主なポイントごとにまとめてみました。
味と食べやすさへの評価
実際に試食された方からは、想像以上の味の良さを評価する声が多く寄せられています。
非常食とは思えない美味しさ
調理の簡単さが魅力
日常食としても十分な品質
保存性と価格に関する意見
25年という長期保存性への評価は総じて高いものの、価格については賛否両論が見られます。
災害時の安心感についての声
多くの購入者が、災害への備えとしての安心感を評価しています。
いざという時の備えとしての信頼感
軽量で持ち運びやすい点を評価
家族の非常食として最適
課題として挙げられている点
・試食用サンプルの要望が多い
・味を確認できないまま大量購入する不安
・価格帯が高めなため、分割購入のニーズ
これらの生の声は、サバイバルフーズの実用性と信頼性の高さを示すと同時に、商品選択の際の参考情報としても役立ちます。
サバイバルフーズ25年保存食で実現する究極の備え【総括】
フリーズドライ技術による25年の超長期保存を実現
永谷園との共同開発による日本人向けの本格的な味わい
クラッカー、シチュー、雑炊、カレーなど豊富なラインナップ
大缶約10食分、小缶約2.5食分の2サイズ展開
お湯があれば5分、水でも10分で調理可能
水分量98%除去による軽量化で保管場所を効率的に活用
全国2,000以上の自治体での採用実績
4人家族1週間分の目安は大缶8個程度
Amazon評価4.5点の高評価製品
脱酸素剤と特殊コーティング缶による確実な保存
非常食としての機能性と日常食としての美味しさを両立
賞味期限管理の手間を大幅に軽減
長期的に見れば経済的なコストパフォーマンス
災害はいつ起こるかわかりません。だからこそ、確実な備えが私たちの安心を支えます。
サバイバルフーズは、その25年という圧倒的な保存期間と信頼性の高さで、私たちの備えを強力にサポートします。まずは小缶から試してみて、ご家族に合った備蓄計画を立ててみてはいかがでしょうか。
「お湯を入れるだけで本格的な味わいが楽しめます」
「子どもたちにも好評で、普段のおやつ代わりにもなります」